An Nhi Trà chuyên cung cấp Ấm Tử Sa, bộ ấm chén tử sa, trà cụ cao cấp. Hanoi, Hanoi, Vietnam. Join to connect Lấy khoảng 4g nghệ, 12g côn bố, 12g đình lịch tử, 10g hạt bìm bìm, 10g hải tảo, 6g quế tâm cho vào ấm. Sắc lấy nước uống, mỗi ngày dùng 1 thang, chia thuốc thành 3 lần uống trước bữa ăn. Ngoài ra, nghệ vàng còn được sử dụng để bài trừ các độc tố. 8. Nay, cũng theo các cụ ta xưa, chúng tôi đặt làm làm ấm tử sa do một số nghệ nhân nặn ấm tiêu biểu của Nghi Hưng Trung Quốc chế tác như : Hứa Học Quân, Vương Phước Tân, Lục Tào Căn, Kim Vận Mô, Hồ Cao Hóa, Châu Vỹ Quang. … Qua 8 ngày (từ ngày 24-9 đến 1-10), đoàn đại biểu TPHCM do đồng chí Nguyễn Văn Hiếu, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thành ủy TPHCM, làm trưởng đoàn, vượt hành trình gần 1.000 hải lý, đem tình cảm, tấm lòng của Đảng bộ, chính quyền và nhân dân TPHCM Kịch bản phim Record of Youth (Kí Sự Thanh Xuân) do Ha Myeong Hee, biên kịch của Doctors và Temperature of Love chấp bút. Được biết Ha Myeong Hee là người khá nổi tiếng với bộ phim Chuyện tình bác sĩ và Nhiệt độ tình yêu. Bối cảnh trong phim Kí Sự Thanh Xuân (Record of Youth) xoay quanh Hotline: 0979141031. Tên sản phẩm: Ấm chén tử sa Bát Tràng. Mô tả sản phẩm: Bộ Ấm chén tử sa Bát Tràng được làm từ một loại đất đặc trưng của bát tràng, đó là gốm đất đỏ cùng với sự pha trộn bột đá trầm tích theo tỷ lệ nhất định đã làm nên loại ấm trà Bát/ Đĩa, Ấm chén, Dao thìa, Đũa các loạiThông tin chi tiết sản phẩm ấm trà mã AT0022 Nghệ nhân: 随园 Khối lượng: 1.0 (kg) Xuất xứ: Giang Tô, Nghi Hưng Dung tích: 370 (ml) Chế tác: Thủ Công Kích thư - Tin đăng ID: 2600045 Doanh nhân - Doanh nghiệp. Chuyện làm ăn. Thái Lan và Trung Quốc. Minh Duy . Share. Facebook. Twitter. Pinterest. WhatsApp. Thứ Bảy, 27/08/2022. Kinh tế Sài Gòn Online. Giấy phép Tạp chí điện tử số 133/GP-BTTTT, cấp ngày 02/3/2021. Tổng biên tập: Trần Minh Hùng; Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Xuất hiện từ hàng ngàn năm về trước nhưng cho đến ngày nay, ấm Tử Sa vẫn luôn là món trà cụ được săn đón hàng đầu. Với những ai yêu trà thì ấm Tử Sa càng trở nên quý giá. Vậy ấm Tử Sa là gì? Có đặc điểm ra sao? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua nội dung sau đây. Ấm Tử Sa là gì? Khi nhắc đến ấm Tử Sa người ta nghĩ ngay đến loại ấm pha trà được làm từ đất Tử Sa của vùng Nghi Hưng, Giang Tô, Trung Quốc. Loại ấm này được chế tác theo phong cách truyền thống cả về kỹ thuật lẫn hình dáng và không được tráng men. Ấm Tử Sa nổi tiếng vì rất quý, khó làm được và mang lại hương vị trà đặc biệt thơm ngon. Đặc điểm của ấm Tử Sa Một chiếc ấm Tử Sa thật, đúng chuẩn cần mang những đặc điểm sau Ấm Tử Sa được chế tác từ đất Tử Sa loại đất chỉ có ở núi Hoàng Long, Nghi Hưng, Trung Quốc. Sản phẩm ấm Tử Sa đúng chuẩn phải được nặn hoàn toàn thủ công. Các đường nét, dáng ấm được tạo ra nhờ vào kỹ thuật cùng sự khéo léo của người nghệ nhân. Ấm Tử Sa không cần tráng men nhưng vẫn có độ bóng nhất định. Khi sử dụng càng lâu, ấm càng cho màu đẹp và bóng hơn. Chất ấm Tử Sa nổi tiếng chắc chắn và bền đẹp vì được nung bởi nhiệt độ rất cao. Trà được pha từ ấm Tử Sa có hương vị nồng hậu và thơm ngon. Ấm Tử Sa đúng chuẩn sẽ giữ được hương vị trà rất lâu, thậm chí đến 5 ngày vị trà vẫn không đổi. Mặc dù vậy, hiện nay sản phẩm ấm Tử Sa hội tụ đầy đủ các yếu tố này rất hiếm. Nguyên nhân là vì nghệ nhân làm ấm lành nghệ ngày càng ít, đất Tử Sa lại không dễ dàng có được. Hầu hết các sản phẩm được bày bán trên thị trường đều thiếu một hoặc một vài yếu tố. Tùy vào nhu cầu cũng như đánh giá của chuyên gia mà mỗi sản phẩm sẽ được ấn định giá khác nhau. Người ta có thể chấp nhận ấm Tử Sa không làm từ đất Tử Sa ấm Tử Sa Bát Tràng, không được nặng hoàn toàn thủ công, … Nhưng không thể gọi ấm có tráng mẹ là ấm Tử Sa được. Vì sao ấm Tử Sa lại quý như vậy? Mặc dù đến thời nhà Thanh ấm Tử Sa mới bước vào giai đoạn hoàng kim phát triển nhất nhưng thật ra sản phẩm trà cụ này đã có mặt từ thế kỷ thứ 15. Sở dĩ cho đến ngày nay, ấm Tử Sa lại quý đến vậy là vì Đất Tử Sa rất quý hiếm và ngày càng ít. Hầu như chỉ có thể tìm được ở núi Hoàng Long, Nghi Hưng. Loại đất này có rất nhiều thành phần và chứa nhiều khoáng chất. Để phối trộn cần phải có kinh nghiệm và đúng kỹ thuật thì chất đất mới mềm mịn, dễ tạo tác. Kỹ thuật làm ấm Tử Sa rất khó, cần sự khéo léo và kinh nghiệm của người nghệ nhân. Nghệ nhân làm ấm Tử Sa hầu hết đều được chân truyền từ bật thầy đi trước và trải qua nhiều năm rèn luyện. Một chiếc ấm Tử Sa đẹp không được tráng men nhưng phải bóng mịn. Không được dùng bàn xoay nhưng phải tròn đều, các bộ phận cân đối, đúng tỷ lệ. Mỗi chiếc ấm đều phải sáng tạo nhưng phải đúng tiêu chuẩn. Không chỉ kỹ thuật tạo tác mà lò nung ấm Tử Sa cũng cần phải đạt được tiêu chuẩn nhất định và kỹ thuật nung ấm cũng rất phức tạp. Chiếc ấm Tử Sa hấp dẫn người yêu trà bởi phong thái nhẹ nhàng, thanh thoát. Hiệu quả pha trà của sản phẩm này thì không thể bàn cãi. Tuy nhiên, loại ấm này rất quý, thậm chí có những chiếc ấm cổ hoặc được chế tác từ nghệ nhân nổi tiếng có giá hàng tỷ đồng. Nhưng nếu bạn thật sự yêu thích ấm Tử Sa nhưng điều kiện kinh tế không cho phép thì vẫn có thể tìm mua những sản phẩm ấm Tử Sa khác. Bên cạnh các sản phẩm ấm Tử Sa đến từ Nghi Hưng chính gốc thì ấm Tử Sa Bát Tràng cũng có chất lượng không kém. Các sản phẩm ấm Tử Sa Bát Tràng được làm từ loại đất sét có thành phần và cấu tạo gần giống với đất Tử Sa. Tùy thuộc vào người chế tác, kỹ thuật chế tác thủ công hay bán thủ công,… mà sản phẩm sẽ có mức giá khác nhau. Nghệ thuật trà cụ Tử Sa được xếp vào một trong 4 quốc bảo Trung Hoa, nên người sành trà không thể không có cho mình bộ ấm tử sa Nghi Hưng để thưởng ngoạn. Loại trà cụ này nổi tiếng bằng những huyền thoại như việc pha trà mà không cần đến trà, có thể lưu trà 5 ngày mà trà không hỏng… luôn luôn mê hoặc mọi trà nhân. Huyền thoại về trà cụ tử sa Người ta không biết chính xác tử sa trà cụ được ra đời khi nào nhưng điều chắc chắn là nó tồn tại từ rất lâu, luôn song hành cùng đời sống của trà. Ấm pha trà được ra đời vào thời Minh, cho nên ấm tử sa không thể được ra đời trước thời ấy, tuy thế từ thời Đường – Tống, trà nghệ đã vô cùng thịnh hành, trà nhân thời đó dùng oản bát cùng trản bát nông phục vụ việc thưởng trà, đấu trà. Truyền thuyết cho rằng Phạm Lãi ở Vô Tích Hằng Châu, người tình Tây Thi là người đầu tiên chế tạo trà cụ tử sa từ 2000 năm trước. Công lao dạy người dân làm trà cụ cũng như nuôi cá, nuôi ngọc trai và canh tác nông nghiệp khiến ông được dân tôn làm “Thần tài – Chu công” ở Vô Tích, được thờ cúng vào mùng 2 và ngày 16 âm lịch hàng tháng. Một truyền thuyết khác nhằm để tôn vinh ấm tử sa đã kể về việc mua phú quý. Chuyện kể rằng một nhà sư kỳ dị đã đi qua thôn Nghi Hưng và rao lớn rằng “ai mua phú quý không?”. Chỉ có duy nhất ông lão bần hàn quan tâm đế lời rao này. Nhà sư đã dẫn ông đến vùng núi Tinh Sơn, đá chân xuống đất và biến mất. Ông lão đã đào sâu xuống đất để tìm “phú quý”. Sau đó ông gặp lớp đất ngũ sắc và đó chính là tử sa. Tuy nhiên dã sử về chùa Kim Sa – Nghi Hưng khẳng định vị trụ trì chùa tên Ngô Nghĩa Sơn ở thời Minh là người đầu tiên sử dụng đất tử sa tạo ra độc ẩm quý hiếm. Nghệ nhân đã đưa việc chế tác ấm tử sa nâng lên thành mức nghệ thuật và lưu danh sử sách chính là Cung Xuân. Cung Xuân đã tạo cách dùng muỗng để đong trà làm cốt, rồi dùng tử sa đắp lên, nặn thành ấm… Cuối cùng ông làm ra nhiều ấm trà đẹp, mở đầu trang cho lịch sử ấm tử sa Nghi Hưng. Bởi có biệt tài bẩm sinh, am tường trà nghệ nên ấm trà do Cung Xuân tạo ra được người đời ca tụng nhờ cái “thần” của ấm, ông khéo léo sử dụng được nét mờ ảo của chất đất tử sa, tạo cho người thưởng lãm cảm thấy thấy ấm Cung Xuân giống như một cổ khí linh thiêng. Sau này, con cháu ông đã kế thừa lại, cho ra đời nhiều loại ấm tử sa và lưu truyền hậu thế – đặc trưng của Vô Tích. Cuộc bể dâu trong lịch sử Trung Quốc khiến cho nhà Minh sụp đổ giữa thế kỷ 17, nhiều trung thần không cam chịu nhà Thanh đã rời bỏ Trung Nguyên và chạy xuống các nước ở vùng Đông Nam Á. Hiện nay ở Singapore vẫn còn lưu giữ ấm tử sa Cung Xuân khi nó được theo chân các trung thần xuống phía nam. Ấm tử sa nay được coi là một trong 4 quốc bảo Trung Hoa nằm trong chiến lược bảo tồn và phát triển về văn hóa truyền thống Trung Quốc bao gồm kinh kịch, quốc họa thủy mạc, ấm tử sa và lụa Tô Châu. Tiếp bước Cung Xuân vào những đời sau là Thời Đại Bân lãng mạn hóa loại sản phẩm mà tưởng như vô tri vô giác này. Người đời đã tôn vinh Cung Xuân và Thời Đại Bân thành hàng danh gia chế tác tử sa. Sau họ còn có thêm những cái tên khác như Đồng Hàn, Triệu Lương hay Viên Tích cũng đưa nghệ thuật trà cụ tử sa Nghi Hưng vang danh khắp Trung Quốc và đạt đến thời kỳ cực thịnh kéo dài hai thế kỷ 17 và 18. Nguyên liệu ấm tử sa Khác với đồ gốm bình thường, tử sa đòi hỏi quy trình công nghệ vô cùng công phu. Cả vùng Vô Tích, rộng ra là Trung Hoa, duy nhất một vùng Tinh Sơn tồn tại thổ khoáng tử sa. Vùng này được kể lại, khi đào lên sẽ gặp đất tử sa 5 màu. Màu vàng thạch hoàng nung lên sẽ cho màu đỏ chu sa, xanh lam qua lửa sẽ chuyển thành nâu đậm “gan gà”, màu vàng nhạt thành lam sa Nguyên liệu làm ra ấm tử sa không dùng thể chất nổ khai thác vì phải giữ lại tinh khí cho đất nên sử dụng cách thủ công bằng tay; trong sa khoáng tử sa có nhiều lỗ nhỏ li ti, nếu nhiễm khói thuốc không thể tẩy sạch được làm ảnh hưởng đến chất lượng trà. Các nghệ nhân sau này lưu truyền “ngón bí quyết” trộn đất theo tỷ lệ riêng để tạo ra màu đặc biệt như huyền sa, tử sa ánh tím. Tử sa được tôi luyện và trộn cùng sa khoáng trầm tích được khai thác ở vùng Tinh Sơn xay nhuyễn. Tỷ lệ pha trộn chính là bí quyết đã làm thất vọng bao kẻ “đạo chích” làm giả ấm tử sa. Bột trầm tích mang cho ấm tử sa 23 nguyên tố vi lượng và trong đó có sắt. Vậy nên khi pha trà bằng ấm tử sa nghĩa là đã vô tình dùng loại trà khoáng hóa tốt cho sức khỏe. Cũng chính nhờ yếu tố này, ấm tử sa thật không bị “chân giả” lẫn lộn vì nó luôn có tiếng thanh khi được gõ vào. Âm thanh này đặc trưng các loại ấm gốm khác không thể có được. Trộn bột trầm tích bên trong làm ấm xốp và thông thoáng, nên mới có kiệt tác “tử sa” được truyền tụng rằng có thể ngắm thấy mức trà trong ấm, ủ trà không bị biến chất suốt 5 – 6 ngày. Trà cụ tử sa được nung trong lò với nhiệt độ rất cao trên nên sản phẩm chắc bền hơn những ấm gốm thông thường và chịu đựng tốt trước mọi biến đổi về nhiệt độ cũng như có thể đun trực tiếp trên bếp lò. Nghệ thuật chế tác ấm tử sa Tuyệt tác ấm trà tử sa là tác phẩm điêu khắc rất hoàn mỹ, không những có công năng là như một loại trà cụ mà nó còn là vật trưng bày, sưu tầm và gia bảo. Vậy nên ngoài dòng thương phẩm được sản xuất hàng loạt, người ta chú trọng hơn đến dòng tử sa nghệ thuật – các nghệ nhân phải mài công, vắt óc nghiền ngẫm để chế tạo ra chúng. “Ấm nào, nắp ấy” chính là nguyên tắc bất di bất dịch dành cho mỗi bộ ấm tử sa thứ thiệt, người nghệ nhân tạo ra nó có độ chính xác đến kinh ngạc. Đó là lí do trà nhân có thể thoải mái rót ấm tử sa ở góc nghiêng 90º không hề sợ rơi nắp. Ấy cũng là lí do nắp ấm tử sa không bị “xiềng xích” bởi sợi dây bảo vệ. Miệng vòi, mặt thoáng ấm luôn nằm trên mặt phẳng, khi đầy nước, trà không tràn ra vòi. Tạo vòi ấm là bí quyết, vùng đất “dụng võ” dành cho các nghệ nhân thi tài năng. Tạo dòng nước trà đẹp và lúc ngưng rót, trà không lem trên miệng vòi là những tiêu chuẩn kỹ thuật rất khắt khe cần đạt được của những tác phẩm khi muốn lưu danh. Hình dáng của ấm tử sa thường có 3 dạng hình kỷ hà với nguyên tắc đối xứng cân đối tròn, vuông, lục giác hình mô phỏng thiên nhiên trái phật thủ, chiếc lá, hình sừng tê giác và hình vừa cân xứng vừa thiên nhiên trái bí ngô, trái đào tiên, đóa hoa sen Nghệ thuật trang trí ấm trà tử sa thấm nhuần triết lý sâu xa được bắt nguồn từ chuẩn mực về luân lý, đạo đức, những ước vọng cuộc sống. Đôi khi đó là những tích lịch sử răn dạy về trung hiếu tiết nghĩa, câu chuyện dân gian mang tính nhân văn. Cảnh đẹp sơn hà cũng là mảng đề tài gợi lên cảm xúc sáng tạo cho nghệ nhân. Liên hệ Trọng Tín Bàt Tràng Địa chỉ 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN Hotline 0982559529 Zalo 0982559529 Cố Cảnh Chu cùng Tưởng Dung – Hai nghệ nhân Ấm Tử Sa đầy tài hoa. Ấm tử sa được coi là trà cụ rất quan trọng, cần thiết cho những người yêu trà. Ngoài việc nó mang tới những chén trà đầy chất lượng, thì ấm tử sa cũng được xem như là tác phẩm nghệ thuật. Mời bạn cùng page chúng tôi tìm hiểu qua sơ lược hai nghệ nhân đã chế tác ra ẩm tử sa đầy nổi tiếng ở thế kỷ XX. Đó là Cố Cảnh Chu cùng Tưởng Dung. Hai nghệ nhân trên đã được biết đến vì không chỉ do những tác phẩm đầy giá trị nghệ thuật cao của họ mà còn vì họ đào tạo được ra các thế hệ học trò đầy xuất sắc. Cố Cảnh Chu Cố nghệ nhân đầu tiên là Cố Cảnh Chu -1915 – 1996. Ông được xem như là một người thầy vĩ đại của nghệ thuật tử sa ở Trung Hoa. Ông sinh ra cùng lớn lên ở một gia đình mà có truyền thống làm nghề thủ công để làm ấm rồi bắt đầu sự nghiệp làm ấm của mình vào năm 18 tuổi. Với sự tài hoa, khéo kéo của mình, thì chỉ sau 2 năm làm ông đã trở thành người thợ thủ công đầy tiếng tăm ở đất Nghi Hưng. Những chiếc ấm từ tử sa mà ông chế tạo ra thì không chỉ mang tính ứng dụng cao và nó còn được mọi người đánh giá cao qua tính nghệ thuật hay thẩm mỹ. Ngoài ra, ông đã tham gia vào công tác đào tạo cũng như có nhiều các thế hệ học trò rất nổi tiếng kể như là Từ Hán Đường, hay Lý Cảnh Hồng,… Một số các tác phẩm ấm dầy tiêu biểu của ông kể đến như Thạch Biều, hay Báo Xuân Mai, hay Tăng Mao, hay Liên Tử, hay Châu Bàn, hay Như Ý,… Một tác phẩm nổi tiếng do Cố Cảnh Chu chế tác Tưởng Dung Tưởng Dung cũng được coi là nghệ nhân và được nhắc đến khi ta nói đến ngành nghệ thuật chế tác ấm tử sa của Trung Hoa. Bà sinh năm 1919 ở trong gia đình mang truyền thống thủ công của Nghi Hưng. Bà theo cha mẹ mình học nghề chế tác ấm từ khi bà 11 tuổi. Năm 1939, thì bà gia nhập vào công ty mà chuyên chế tạo làm đồ giả cổ thuộc Thượng Hải. Những năm 1945 thì bà quay về Nghi Hưng để chuyên tâm trong việc làm ấm. Bà và một số người khác cùng nhau thành lập nên hiệp hội làm nghề ấm tử sa trong Nghi Hưng năm 1955. Và cũng trong năm này thì chiếc Ấm Sen mà bà làm được vinh dự Thủ tướng Trung Quốc Chu Ân Lai dùng để làm tặng phẩm trao cho nước ngoài. Giai đoạn 1966 – 1975, thì nghề làm và chế tạo ấm tử sa cũng bị ảnh hưởng do cuộc Cách mạng tên Văn hóa của Trung Quốc. Từ sau 1975, khi đó bà vẫn tiếp tục để cho ra mắt được nhiều tác phẩm có đầy giá trị nghệ thuật thẩm mỹ cao như là Cà Tím, hay Bí Ngô, hay Trường Thọ, hay Bích Hoa,… Những chiếc ấm từ tử sa bà Tưởng Dung chế tạo thường sẽ lấy cảm hứng cùng cách điệu đẹp theo những hình dáng như cỏ cây hoa lá. Nó được rất nhiều người yêu trà và người có đam mê theo đuổi sưu tập nhiều loại ấm tử sa được ưa chuộng. Tưởng Dung cũng là người đã đào tạo được nhiều lớp những nghệ nhân xuất sắc. Tiêu biểu trong đó là có con gái của bà – Tưởng Nghệ Hoa. Trải qua nhiều những thăng trầm trong nghề làm ấm, tới hiện nay thì bà đã được nhà nước công nhận bà là Đại mỹ thuật cộng nghệ sư và bà cũng thường được bầu làm giám khảo trong nhiều cuộc thi ấm diễn ra ở Trung Quốc. Một tác phẩm do nghệ nhân Tưởng Dung chế tác Liên hệ Trọng Tín Bàt Tràng Địa chỉ 37 Gầm Cầu, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, HN 46 Xóm 1 Giang Cao, Bát Tràng, HN Hotline 0982559529 Zalo 0982559529 Mình thấy rất nhiều bạn uống trà đang dành sự quan tâm đặc biệt đến loại ấm này, và mình sẽ nói về ấm tử sa với những vấn đề cốt lõi và thực tế nhất của nó, tránh cho các bạn khỏi rơi vào sự mơ hồ hay huyễn hoặc khi mới bắt đầu. Nói đến ấm tử sa là nói đến một loại ấm pha trà làm bằng đất nung ở nhiệt độ cao, không tráng men. Gọi là tử sa vì nó thường có màu tím, xuất phát từ vùng Nghi Hưng Giang Tô, Trung Quốc.Bạn đang xem Ấm trà cổ trung quốcCó một vài điểm có thể giúp định nghĩa ấm tử sa là gì ?Ấm được làm từ loại đất đặc biệt từ vùng Nghi Hưng gọi là đất tử sa.Làm thủ công từ phôi đất mềm như đất nặn tượng, giúp tạo hình khéo léo và đa không tráng men, giữa lại sự thẩm thấu tự nhiện giữa nước trà pha và chất ở nhiệt độ cao, tạo nên chất ấm chắc như nhiên trên thực tế, một bình trà tử sa được bán có thể thiếu một hay nhiều yếu tố trên Làm từ một loại đất khác tử sa Nghi Hưng, có thể từ cấp phối đất nhão trên bàn xoay, tệ hơn là nung ở nhiệt độ thấp gây mùi đất mạnh. Nhưng tuyệt đối không ai chấp nhận một ấm tráng men gọi là ấm trà tử tử saTím và tím sẫm là mầu phổ biến của ấm trà tử saTại Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô, việc làm ấm đất được nâng lên một cấp độ rất cao, vượt trội so với những thể loại ấm đất khác và định hình nên một ấm ngày nay gọi là ấm tử sa, hay ấm tử sa nghi tử sa Nghi Hưng bắt đầu lịch sử từ thế kỷ 15, phát triển rực rỡ trong thời kỳ nhà Thanh và đến tận ngày nay. Danh tiếng được xây dựng giựa trên 2 yếu tốĐất tử sa ở vùng Nghi Hưng là loại đất đặc biệt, đa dạng có thành phần phức tạp. Kết hợp với cách làm đất và phối trộn khôn ngoan, đã tạo nên phôi đất mềm, mịn, dễ tạo hình và chịu được nhiệt độ nung thuật làm ấm tử sa điêu luyện của những người thợ tại đây. Từ kỹ thuật sử lý đất, đến kỹ thuật làm lò và nung. Nhưng đặc biệt và được đánh giá cao nhất vẫn là sự khéo léo trong việc tạo hình chiếc ấm bằng phương pháp nặn, đập, không dùng bàn xoay, thực sự đạt đến vẻ đẹp như một nghệ sỹ bậc tử sa ở Nghi HưngẤm tủ sa được làm bằng phương pháp đập, nặn, không dùng bàn xoay thông thườngTrong kỹ thuật pha trà công phu kinh điển thời Thanh, người ta dùng ấm đất, nhưng sử dụng chén sứ trắng không tham gia vào quá trình hãm trà, nên một chén sứ trơ và trắng hỗ trợ tốt trong việc quan sát nước trà và thưởng thức nước vậy, không có bộ ấm chén tử sa Nghi Hưng nào cả một cách nghiêm túc và chính thức. Dù thực tế, đối khi bạn vẫn thấy người ta bán vài “chén tử sa Nghi Hưng”, bộ ấm chén tử sa Trung Quốc, hay thâm chí là “bộ ấm trà tử sa cao cấp” nưa cơ Chén sứ được dùng trong bộ ấm chén pha trà cổ điển Trung QuốcẤm tử sa đắt nhất từng được đấu giáẤm trà tử sa đắt nhất đang thuộc về một chiếc ấm dáng thạch biều của Gu Jingzhou, sản xuất năm 1948. Được định giá lên đến và nghe nói đã được gõ búa mở mức giá 2 triệu USD các bạn tự xác nhận trên sàn đấu giá Artron, Jingzhou là bậc thầy làm ấm nổi tiếng nhất thời hiện đại, ấm được chế tác với bản khắc thư pháp của Wu Hufan, và các bức chạm cành tre do nghệ sĩ Jiang Handing thực là một tác phẩm của 3 bậc thầy về làm ấm tử sa, thư pháp và hoạ sỹ thuỷ tử sa đắt nhất đang thuộc về một chiếc ấm của Gu Jingzhou, sản xuất 1948Nghệ nhân làm ấm tử sa và giá ấm tử sa Trung QuốcTính nghệ thuật và giá trị sưu tập quyết định giá những chiếc ấm đắt đỏ. Câu chuyện về chiếc ấm đắt nhất củaGu Jingzhou cũng chỉ ra rằng. Những chiếc âm mắc nhất không phải là một chiếc để dùng, không phải do những tác động diệu kỳ của nó trong quá trình pha là tác phẩm của 4 loại nghệ thuật, làm ấm đất, thư pháp, vẽ tranh và triện ấm tử sa Trung Quốc ? Nếu bạn mua một chiếc ấm đắt tiền, hãy chắc chắn nó có tính nghệ thuật, tính sưu tập cao và cả thanh khoản, với bảo chứng của những nghệ nhân được khẳng định qua đấu chỉ để pha trà, hãy đừng phung phí quá nhiều tiền cho một chiếc ấm chỉ vì những lời nguỵ cụ làm ấm tử saĐóng triện danh người làm ấm, vẽ tranh hoặc thư pháp trên ấm tử saCác loại ấm đất được làm tại Bát Tràng, chưa thật sự được người uống trà công nhận là ấm tử sa, dù ngày nay, nó đã tiến đến một bước rất gần với chất lượng uống trà có thể bỏ qua yêu cầu về chất đất tử sa Nghi Hưng, những không bao giờ chấp nhận một chiếc ấm sấu hoặc chất đất tệ cấp phối và nhiệt độ nung. Bát Tràng chưa hoàn thiện được 2 yếu tố bộ “ấm tử sa Bát Tràng” đáng ủng hộHiện nay, có các “ấm trà tử Bát Tràng” có chất lượng có thể chấp nhận, người uống trà chúng ta có thể ủng hộ để tạo một thị trường tốt cho ngành ấm đất phát một tên mà một số người cũng gọi cho kiểu ấm này hồng “bộ ấm chén tử sa bát tràng cao cấp” nên tránh thật xaNhưng bộ ấm này không có gì ngoài mượn danh “ấm tử sa”, và hớp hồn những người hời hợt bằng vẻ ngoài nguy hiểmLà tên gọi của một dáng ấm tử sa, dáng ấm này được nhiều người biết hiện nay bởi tên gọi một trong tứ đại mỹ nhân Trung Quốc Tây ấm đơn giản, tròn trĩnh, bầu bĩnh, vẻ đẹp mịn màng, dễ sử dụng, bền lâu do ít thành phần mỏng dáng ấm tử saRất nhiều anh em chỉ nhớ dáng ấm tử sa Tây Thi, nhưng đây tôi đưa anh em một danh sách các dáng ấm tử sa tiểu biểu, giúp anh em gọi tên và chọn dáng âm tử saĐất tử sa đặc biệt như thế nào ?Đất tử sa có phải gốm tử saNó không phải là sứ, vì nó khác cả về thành thành phần và nhiệt độ nungNhưng xếp nó vào gốm, thì không nêu bật được sự đặc trưng, đang dạng và sức ảnh hưởng nó đã và đang tạo vẫn nên được gọi bằng một tiên riêng như vậy, đất tử sa thô và không tráng men như đất nung, nhưng chất lượng và cứng cáp như sắc bình trà tử sa đến từ đâuLoại đất khác nhau tạo ra các ấm tử sa có mầu khác sắc của các ấm trà tử sa tạo nên bởi loại đất dùng để tạo ra nó cộng với nhiệt độ nó được nung. Các loại đất khác nhau tạo nên mầu sắc khác nhau cho ấm tử sa, cùng một loại đất, nhưng được nung ở nhiệt độ khác nhau cũng tạo nên thành phẩm có mầu khác thêm Bảng Giá Đèn Pin Police Có Thể Kéo Dài Và Đầu Xoay Đa Năng., Đèn Pin Police Kéo Dài Xoay 360 Độ Cao CấpTrong sản xuất hiện đại, mầu ấm tử sa có thể được tạo nên từ những cấp phối đất công nghiệp sặc sỡ hơn rất có các loại đất tử sa nào ngoài lục nê ?Dù tên tử sa, nhưng nó không chỉ là đất tím hay lục nê, đất tử sa Nghi Hưng có nhiều loại và tạo ra sự đa dạng mầu sắc và phẩm chất của chất liệu tử loại đất tử sa tại Nghi HưngCông dụng thật sự của ấm tử saĐây là một số kết luận về Ấm tử sa được nhiều người uống trà chấp nhận, cũng là những đặc tính tạo nên cái định nghĩa Ấm Tử SaCác loại trà nên được pha bằng ấm đất, và ấm đất tốt nhất là ấm tử sa của vùng Nghi Hưng – Trung tử sa có độ xốp tuyệt vời và giữ nhiệt tốt, giúp cải thiện đáng kể hương vị của trà khi so với các ấm trà gốm sứ hay thuỷ ấm tử sa Nghi Hưng chỉ nên pha với một loại trà. Ấm tử sa hấp dẫn những người uống trà bằng vẻ đẹp trầm, kiểu dáng phong phú và lịch sử lâu đời, cũng như những hiệu quả kỳ diệu khi pha trà, và cả những tranh cãi liên miên về giá trị của nó. Ấm tử sa thật sự là gì? Nó có phải là loại ấm “tuyệt đỉnh” như nhiều người vẫn nói? Trả lời vấn đề này là một cách khởi đầu tốt, để hiểu về ấm tử sa một cách thực chất và tránh được nhưng tranh cãi chung chung. Trước hết, hãy khám phá xem hương vị của chén trà đến từ đâu. Hương vị của trà đến từ 2 thành phần xem trong trà có gì? chất hữu cơ trong lá trà và các loại khoáng vi lượng. Không như nhiều người lầm tưởng rằng cao trà chất hữu cơ tích tụ vào ấm làm gia tăng hương vị. Thật ra chúng sẽ bị oxy hoá mau chóng và không còn tác dụng gì cho lần pha trà tiếp theo. Sự kỳ diệu của hương vị trong ấm tử sa đến từ thành phần khoáng vi lượng. Nó có trong chất đất, và vì bề mặt không tráng men nên nó được giải phóng vào nước trong quá trình pha. Nó bền bỉ vĩnh cửu chứ không mất đi nhanh chóng như tinh dầu hữu cơ của lá trà. Ngày qua ngày, lớp khoáng tính tụ lại sẽ đóng góp vào hương vị của trà, là canxi, magie, sắt, kẽm… Ngoài đất làm ấm, lớp cao khoáng còn được bổ sung bởi khoáng chất trong lá trà và trong nước thế nên người ta mới nấu nước bằng ấm tetsubin. Mình sẽ nói về nước trong một bài khác. Vậy là đã rõ. Ấm tử sa gia tăng hương vị cho trà bằng cách cung cấp và tích tụ khoáng thích hợp trong mỗi lần pha trà. Tham khảo bài viết hưỡng dẫn cách thưởng thức hương vị tràCác yếu tố chọn lựa một ấm tràẤm trà là vật dụng thường xuyên hàng ngày của bạn, nên điều chung nhất là tay cầm, núm nắp phải hợp với tay bạn, sao cho việc sử dụng phải thoải mái nhất. Kích thước miệng ấm phải phù hợp với cỡ lá trà bạn định sử dụng. Miệng ấm nhỏ nhốt hương tốt, miệng ấm lớn dễ thoát hương, nên ấm có miệng nhỏ phù hợp với các loại lá trà nhỏ, cuộn và mùi thơm tinh tế trà xanh, trà ô long, ấm có miệng lớn phù hợp với lá trà lớn và hương thơm mạnh trà đen, trà phổ nhĩ. Vòi ấm và kích thước ấm phải tương ứng, đảm bảo việc thoát nước nhanh khi rót. Vòi ấm nhỏ làm thời gian rót trà lâu sẽ ảnh hưởng đến thời gian hãm trà phù hợp của loại trà đang pha mình sẽ nói về thời gian hãm, nhiệt độ pha trà trong một bài khác. 3 yếu tố quyết định cho việc chọn một ấm trà để uốngKích thước Nhìn chung ấm trà tử sa thường nhỏ theo phong cách Công Phu Trà. Có nhiều kích cỡ từ 75ml đến 225ml và lớn hơn. Với cỡ chén phổ biến là 50ml, một ấm trà cỡ 100ml đến 175ml sẽ rất phù hợp cho các bạn mới bắt đầu dành cho 2-4 người cùng uốngNhiệt độ nung Cao lửa và thấp lửa. Ấm cao lửa thường cứng hơn, thành ấm mỏng, tản nhiệt nhanh, lỗ khí nhỏ thích hợp cho trà xanh và ô long. Ấm thấp lửa thường xốp, thành ấm dầy, giữ nhiệt tốt, thích hợp cho trà đen và phổ nhĩ. Đất nung cao lửa thường thiên về màu đỏ, đất nung thấp lửa thiên về màu dáng ấm cơ bảnDáng tổng thể, triện, đáy, vòi, lưới lọc, nắp, sự cân bằng… là một trong rất nhiều thứ cần đánh giá trước khi độn nung khác nhau tạo ra mầu đất tử sa khác nhauPhương pháp chế tạo Có 3 phương pháp Một là làm thủ công hoàn toàn các thành phần của ấm được làm rời sau đó ráp lại với nhau bằng các phương pháp truyền thống. Hai là làm bán thủ công các ấm thành phần ấm được đúc sẵn và ráp lại bằng phương pháp thủ công. Phương pháp thứ 3 là khuôn đúc toàn bộ ấm được đúc từ các khuôn đất Ở Nghi Hưng có 2 loại đất làm ấm trà tử sa “đá” và tử sa “bùn”. Tử sa “đá” làm từ đất sét đá, có độ xốp và thành phần khoáng đặc biệt, cho chất lượng cao, có nhiều màu tự nhiên nên còn gọi là tử sa thuần. Tử sa làm từ đất bùn nhão gọi là tử sa “bùn”, thường chỉ có màu trắng, phổ biến hơn. Trên thực tế thị trường thường có 3 loại “ấm tử sa” Đất tử sa Nghi Hưng thuần, đất trộn kết hợp vừa đất Nghi Hưng, không phải Nghi Hưng, kể cả đất nhân tạo, và đất nhân tạo có màu sắc phong phú và có thể trộn với các loại đất “tự nhiên”. 5 màu đất phổ biến hồng nê, tử nê, lục nê, hoàng nê, hắc nê và loại đất hiếm chu nê.Cũng cùng một kỹ thuật làm ấm đất không tráng men tinh sảo, Nhật Bản cũng phát triển một dòng ấm đất ví như “ấm tử sa Nhật Bản” Tokoname sướng bởi Sugie Jyumon 1828-1897, tại thành phố Tokoname, phù hợp pha những loại trà xanh Nhật là một số ấm trà tử sa cổ Trung Quốc, ngắm nhìn những chiếc ấm cũ giúp ta rút ra những bài học trường tồn về ấm tử đầu tư vào sự cầu kỳ, không “tỏ ra nguy hiểm”. Dáng vẻ dung dị, thanh thoát và chứa đựng sự cân bằng hình khối và công năng toàn đất Ngày trước, ở việt Nam, những chiếc ấm tử sa được gọi đơn giản là ấm đất. Vì bản chất cốt lõi những phẩm chất nó có được đến từ việc không tráng men sự tinh tế, chính xác, tương tác với trà trong quá trình da chu là một tên gọi khác về tấm tử sa tại việt nam trước đây, nói về những chiếc ấm đất có da màu đỏ. người Việt thấy nó màu đỏ, người Hoa thấy nó mầu tím Ấm tử sa độc ẩm là loại ấm da chu uống một người, rất nhỏ, rất được ưa chuộng tại Việt Nam thời gọi ấm tử sa có lẻ chỉ xuất hiện gần đây tại Việt Nam, thông qua các tiệm buôn ấm tử sa Trung ấm, dưỡng ấm, nuôi ấmViệc cần làm trước khi dùng một chiếc âm mớiẤm tử sa ở Việt Nam thường có nguồn gốc từ Trung Quốc, hay được làm bóng bởi một lớp sáp bảo vệ. Những loại ấm rẻ tiền hơn còn thường có mùi đất, bụi đất, nên hãy chắc chắn rằng bạn phải xử lý sạch sẽ trước khi dùng một cái ấm mới mua sôi ấm 30 phút nhớ lót đáy ấm và quấn vải nắp ấp để bảo vệ ấm khỏi va đập khi nước sôi, đảm bảo nước ngập ấm và nắp nguội Sau 30 phút, tắt bếp và để nước nguội lại Lấy ấm và nắp ra rửa lại bằng nước chọn – Luyện ấm như một người “chuyên nghiệp” luyện ấm, bạn có thể làm thêm như sau đun trà với đậu hũ sống, tiếp. Cho vào khoảng 3 muỗng loại trà bạn dự định pha với ấm này. Tắt bếp, đậy nắp ấm và hãm trong 30 phút, sau đó đổ hết bã trà và rửa sạch bằng nước ấm. Lặp lại một lần nữa để tăng thêm hương vị trà vào bề mặt ấm trà của bạn đã sẵn sàng sử dụngLuôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà, và lau khô ấm bằng vải mềm sẽ làm ấm trà mau chóng có lớp cao trà bóng cọ rửa ấm, chỉ làm sạch bằng nước bạn muốn đổi loại trà khác thích hợp hơn cho ấm trà, hãy làm lại các bước trước khi sử dụng ấm ở phần ngộ nhận dễ gặp phải khi tìm hiểu ấm tử saPhải phân biệt ấm pha trà và ấm trang trí. Chính nhờ đặc tính dễ tạo hình và kỹ thuật nung khéo léo giúp đất tử sa có thể tạo hình rất đa dạng. Có rất nhiều những kiểu ấm cầu kỳ hoa mỹ như giả gốc cây, con thú, lá cây, hoa quả… Nhưng nó chỉ thích hợp để sưu tập và trưng bày. Những ấm pha trà tốt nhất thường có hình dáng đơn giản, dễ thao tác, thành ấm đồng đều, giúp ổn định và cân bằng nhiệt độ trong tử sa pha ngon hơn ấm trà gốm hoàn toàn như vậy. Các khoáng chất thường làm giảm độ gắt, khô của nước trà, giúp nước trà mềm và hương dịu, điều này rất thích hợp với những loại trà có hương vị quá mạnh. Nhưng với các loại trà có hương vị tinh tế như trà xanh, nó thường làm giảm chất lượng của trà. Cơ hội để bạn tìm được ấm trà cung cấp khoáng thích hợp là rất ấm chỉ pha một loại tuyệt vời nếu bạn có rất nhiều ấm và đủ thời gian dùng chúng mà không “bỏ bê” cái nào quá lâu, nhưng phần lớn các bạn và cả tôi đều không như vậy. Bạn thường có ít ấm hơn số các loại trà, và không phải loại trà nào cũng được dùng thường xuyên. Vậy hãy điều chỉnh một chút “Mỗi ấm chỉ pha một nhóm trà cùng nguồn gốc”, ví dụ các loại trà từ Thái Nguyên, các loại trà từ gốc cổ thụ, các loại trà ô long tứ quý…Ấm tốt là số nhiều bạn đầu tư tối đa vào ấm trà và thiếu hẳn sự quan tâm đến trà, nước, kỹ thuật pha. Với kinh nghiệm của mình, các bạn nên ưu tiên thế này trà, nước, kỹ thuật pha, ấm. Mà trong ấm mình còn ưu tiên các loại ấm có tráng men trước. Ấm tử sa chỉ là một sự khám phá của những người rất sành trà tử sa thật phải là đất làm từ đất Nghi các bạn theo cách tiếp cận thiên về công dụng như mình, thì điều đó không quan trọng. Những loại ấm nào giúp bạn cải thiện hương vị trà bằng cách cung cấp thêm khoáng vi lượng vào nước trà thì nó đều tốt. Ở Nhật Bản và Đài Loan có những loại ấm gốm pha kim loại – một cách rất hay để áp dụng nguyên lý bổ sung khoáng. Nhưng các bạn cũng phải hiểu Nghi Hưng là thành phố cổ rất giàu kinh nghiệm về ấm đất. Họ có thợ giỏi, đất tốt và lịch sử lâu đời, bạn dễ tìm được loại ấm tốt từ chọn ấm tử saInfographic chi tiết về chọn lựa từng yêu tố của ấm trà, giúp bạn chọn được ấm trà ưng ý khi muaInfographic giúp bạn chọn một cái ấm tử sa pha trà ưng ýXem bản infographic chọn ấm tử sa bản lớn Lịch sử hình thành ấm trà tử sa Nghi Hưng Lịch sử làm tử sa thì dài đến cả vài ngàn năm, kĩ thuật làm tử sa được kế thừa và phát triển từ kĩ thuật làm đồ gốm. Từ xa xưa người Trung Quốc đã lấy đất tử sa làm đồ dùng, nhưng làm thành ấm sử tử sa trung quốc được mọi người công nhận phải đến đời nhà Minh 1368-1644 Lúc đó có một thư đồng tên là Cung Xuân, dựa theo hình dạng của bướu cây, làm một chiếc ấm, được văn nhân mặc khách khen ngợi. Từ lúc đó, ấm tử sa bắt đầu hưng thịnh. Mặc dù trông giống làm từ đất nhưng nguyên liệu của nó là Quặng – Sau khi được chọn, nghiền, luyện thì trở thành đất tử sa để làm ấm. Có câu, quặng tử sa trong thiên hạ đều bắt nguồn từ Nghi Hưng. Vì chỉ có quặng tử sa ở Nghi Hưng mới làm được ấm tử sa đặc biệt. Đất tử sa có 4 loại chính lớn là Tử Nê, Lục Nê, Hồng Nê, Đoạn Nê. Trong mỗi loại còn phân chia ra rất nhiều các loại tên gọi khác. Tuỳ vào đặc tính các loại đất mà có các màu sắc khác. Ấm trà tử sa được làm như thế nào? Chọn quặng tử sa và nghiền quặng Quặng tử sa được lấy từ đỉnh núi Hoàng Long Sơn của thị trấn Đinh Thục, Nghi Hưng. Tên khoa học của quặng tử sa là đất sét khoáng Aluminosilicat. Quặng khai thác về được phơi lộ thiên để dùng mưa gió sương tuyết của thiên nhiên làm quặng phong hoá. Khi tơi hẳn ra thì được chọn lọc để loại bỏ tạp chất và phân loại quặng. Công việc tỉ mỉ và đặc biệt tốn thời gian này bắt buộc phải dùng sức người vì máy móc không phân biệt được quặng tốt xấu. Quặng tử sa chọn lọc xong sẽ được đem đi nghiền. Chọn lọc quặng Trước đây quặng được nghiền bằng cối đá xay nhưng ngày nay thì việc nghiền quặng đã có máy móc hỗ trợ nên công tác nghiền quặng đã được đẩy nhanh lên rất nhiều. Quặng nghiền xong sẽ được dùng sàng để lọc. Tuỳ vào mong muốn và mức độ mịn màng của ấm mà nghệ nhân sẽ chọn loại sàng phù hợp. Đơn vị đo lường đường kính mắt sàng là MESH – Đơn vị đo lường quốc tế 80 MESH là 100 MESH là mm. Nếu chọn nguyên liệu được lọc qua sàng 100 MESH trở lên, ấm tử sa sẽ trơn láng, mịn màng như ngọc. Luyện đất và ủ đất Bột quặng tử sa sàng lọc xong sẽ được luyện bằng cách trộn với nước sau đó đập nhuyễn nhiều lần để các phần tử trong đất ép chặt vào nhau, dồn không khí ra ngoài, đến khi dùng dao cắt đất, thấy mặt cắt bằng phẳng và bóng mới đạt.. Quá trình luyện đất chính là khiến bột tử sa trở thành đất. Mỗi nghệ nhân làm ấm đều có công thức pha phối đất riêng. Quá trình luyện đất Đất đã luyện xong sẽ được dùng vải dầu bọc lại và cho vào hũ kín vài tháng. Bước này này gọi là ủ đất. Mục đích của ủ đất là khiến muối cacbonat và hợp chất hữu cơ được phân giải triệt để và để nước ngấm và phân bố đều. Chế tác ấm Đất ủ xong sẽ được lấy ra làm ấm. Tuỳ vào từng sở thích và ý tưởng thiết kế của nghệ nhân làm ấm mà ấm sẽ được làm thành các dáng ấm tử sa. Đầu tiên là làm thân ấm Đế ấm Nắp ấm Đục lỗ và làm vòi ấm Quai ấm Trang trí ấm Quá trình này thể hiện rất rõ trình độ và kinh nghiệm của thợ làm ấm. Tất cả những nét đẹp và sự thu hút của ấm tử sa đều nằm ở các khâu này và no cũng ảnh hưởng nhiều nhất đến giá thành của ấm. Các mẫu ấm cơ bản Nung ấm Tuỳ vào các loại đất dùng để làm ấm mà có các nhiệt độ nung khác nhau. Ví du Tử Nê thường được nung ở độ 1180 độ c, Đoạn Nê thường ở 1200 độ C, Hồng Nê thường ở 1100 độ C. Phôi đất làm từ khoáng tử sa phải đem nung mới hoàn thành sự thay đổi từ đất thành gốm. Xem thêm [Bật mí] Cách chọn ấm tử sa để phù hợp với từng loại trà Đăng nhập

nghệ nhân ấm tử sa trung quốc